2024-05-03@11:30:34 GMT
۹۶ نتیجه - (۰.۰۰۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «شستن مرغ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
گوشت قرمز، ماهی یا مرغ حاوی باکتری‌های هستند که در صورت شسته نشدن ممکن است وارد بدن شده و موجب مسمویت شوند. شستن گوشت به عنوان یکی از مراحل اصلی برای از بین بردن باکتری‌های روی سطح گوشت است که لازم است قبل از پختن غذا، گوشت را کاملا شستشو داده و از رشد باکتری جلوگیری شود. به گزارش مجله اکالا، با این کار نه تنها به حفظ بهداشت و سلامت خود کمک می‌کنید بلکه موجب حفظ طعم و کیفیت گوشت می‌شود. مراحل شستن گوشت برای شستن اصولی گوشت برخی مراحل باید به ترتیب رعایت و انجام شود که در ادامه به آنها پرداخته شده است: شستن دست‌ها: قبل از شستشوی گوشت، دست‌های خود را به مدت ۲۰ثانیه با آب...
فرارو- رسانه‌های اجتماعی همیشه به عنوان مکانی برای گفتگوی سازنده یا به اشتراک گذاشتن نظرات شناخته نمی‌شوند. حتی غیرتوهین آمیزترین پست‌ها نیز می‌توانند نظرات منفی و توهین آمیز را به همراه داشته باشند. به تازگی پستی در تیک تک منتشر شد که در آن خانمی دستور العمل گام به گام درست کردن مرغ را به اشتراک می‌گذارد. علیرغم آن که پس از تماشای پست ممکن است انتظار داشته باشید نظراتی را بیابید که در مورد دستور پخت غذا سوالاتی را می‌پرسند و حتی نکات و توصیه‌هایی را به اشتراک می‌گذارند در عوض نظرات حاوی توهین و ابراز ناباوری کاربران بود که برای شان عجیب بود که چرا آن خانم مرغ خود را پیش از پختن نشسته است. به گزارش فرارو...
آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان ایمنی مواد غذایی، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند به این دلیل وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه پخش می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها را تا حدود یک متری در فضای محیطی پخش می‌کند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشیند و در نهایت آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می‌تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده‌اند که بهتر است گوشت و مرغ را مستقیما از بسته‌بندی به تابه منتقل کنید، زیرا حرارت مورد نیاز برای پخت و پز، باکتری‌های موجود را از بین می‌برد. اما از...
۱- مرغ: شستن مرغ اشتباه بزرگی است که منجر به پخش میکروب‌های آن در آشپزخانه می‌شود. بهتر است مرغ را مستقیما بپزید و برای بار دوم آب تمیز به آن اضافه کنید. ۲- تخم مرغ: تخم مرغ را قبل از گذاشتن در یخچال نشویید، زیرا ماده‌ای روی پوست تخم مرغ وجود دارد که از انتشار باکتری جلوگیری می‌کند. با شستن تخم مرغ این ماده از بین می‌رود. ۳- قارچ: با وجود اینکه قارچ دارای درصد بالایی از خاک است، ولی نباید آن را به مدت طولانی خیساند یا شست بلکه باید سر یعا آن را شست و سپس با حوله خشک کرد. قارچ را در داخل کیسه پلاستیک یا کاغذی در داخل یخچال و به صورت بلانچ شده در فریزر...
برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه ی مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند. در ادامه می خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه. بیشتربخوانید باور‌های قدیمی درباره فواید و مضرات مواد غذایی که درست بودند ۱- تخم مرغ را نشویید تخم مرغ باید درست پیش از پخت شسته شود، اما اگر قصد داشتید بعداً از تخم مرغ هایتان استفاده کنید، از شستشوی آن ها خودداری کنید. تخم مرغ اینگونه بهتر می ماند. تخم مرغ شسته نشده را می توان هفته ها در دمای اتاق نگه داشت و تخم مرغ شسته شده...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در این مطلب سعی داریم طریقه صحیح شستن "مرغ "را به شما آموزش دهیم!. شستن مرغ‌های خام ممنوع! حدود ۶۰ درصد از مرغ‌هایی که به فروش می‌روند، حاوی باکتری "کمپیلوباکتر (campylobacter)" هستند. با این‌حال، این باکتری به‌واسطه تماس با حرارت زیاد در فرآیند پخت‌وپز از بین می‌رود. متاسفانه، یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل‌ساز شود، شستن مرغ‌های خام قبل از...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در این مطلب سعی داریم طریقه صحیح شستن "مرغ "را به شما آموزش دهیم!. شستن مرغ‌های خام ممنوع! حدود ۶۰ درصد از مرغ‌هایی که به فروش می‌روند، حاوی باکتری "کمپیلوباکتر (campylobacter)" هستند. با این‌حال، این باکتری به‌واسطه تماس با حرارت زیاد در فرآیند پخت‌وپز از بین می‌رود. متاسفانه، یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل‌ساز شود، شستن مرغ‌های خام قبل از...
اخیرا صحبت های زیادی درباره ی شستن مرغ می شود که برخی بر این باورند که شستن مرغ باعث پخش شدن باکتری خطرناکی می شود که می تواند موجب مرگ افراد شود. در این بخش از پارس نیوز به بررسی این موضوع از دیدگاه علمی پرداخته ایم و بهترین روش شستشوی مرغ را یادتان می دهیم. به چه علت شستن مرغ خام قبل از فریز کردن اشتباه است؟ در سال 76 نفر جان خود را بر اثر استفاده از چنین مرغ هایی از دست داده اند. شستن گوشت مرغ خام خطر سمی شدن آن را افزایش می دهد. بسیاری از افراد تصور می کنند که شستن مرغ خام درست است اما نه تنها باکتری آن ها با شستن از...
به گزارش صدآنلاین شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنید این طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات در زمینه بهداشت غذایی است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که اگر بوی خوبی از غذا بلند شود و غذا طعم خوبی به خودش بگیرد، دیگر هیچ پاتوژن خطرناکی در ماده...
آفتاب‌‌نیوز : شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنید این طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات در زمینه بهداشت غذایی است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که اگر بوی خوبی از غذا بلند شود و غذا طعم خوبی به خودش بگیرد، دیگر هیچ پاتوژن خطرناکی در ماده غذایی...
مواد غذایی که قبل از پخت نباید شست گوشت قرمز سبزیجات بسته بندی و شسته شده قارچ تخم مرغ پاستا مواد غذایی که قبل از پخت نباید شست به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماری زایی را از بین نمی برد بلکه می تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند. با شستن مرغ تازه در سینک ظرفشویی و پاشیدن قطرات آب به اطراف، شما تمام میکروب ها و باکتری ها را در سراسر آشپزخانه ی خود پخش می کنید که شامل سطوح کانتر نیز می شود. تنها راه موثر برای خلاص شدن از شر میکروب ها، پختن مرغ است و این قانون در...
«فرهنگ و عادت ما ایرانی‌ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند، زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می‌تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده‌اند که بهتر است گوشت و مرغ را مستقیما از بسته‌بندی...
تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند. ناطقان: «فرهنگ و عادت ما ایرانی‌ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند.تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف...
تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند. به گزارش برنا؛ «فرهنگ و عادت ما ایرانی‌ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند.تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از همشهری، کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک‌متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می‌تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده‌اند که بهتر است گوشت و مرغ را مستقیما از بسته‌بندی به تابه منتقل کنید، زیرا حرارت مورد‌نیاز برای پخت و پز، باکتری‌های موجود را از بین...
به گزارش «تابناک» به نقل از روزنامه همشهری، فرهنگ و عادت ما ایرانی‌ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می‌تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده‌اند که بهتر...
شست‌وشوی چیزهایی که نباید شسته شوند همیشه یک چالش است. روزنامه همشهری نوشت: «فرهنگ و عادت ما ایرانی‌ها با آب کشیدن هر چیزی پیوند دارد پس باید روشی پیدا کنیم که مشکل را حل کند. کارشناسان ایمنی مواد غذایی در کشورهای مختلف جهان، شستن گوشت خام اعم از چهارپایان و ماکیان، به خصوص مرغ را قبل از پخت توصیه نمی‌کنند زیرا وقتی این مواد غذایی را آبکشی می‌کنید، باکتری‌های سطحی آنها در آشپزخانه شما پخش می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری‌ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می‌شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله‌ها و حتی خود شما می‌نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می‌تواند منجر به بیماری شود....
بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. خوراکی هایی هستند که نباید قبل از پختن شسته شوند. به گزارش برنا؛ بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. با این اعتقاد که باکتری‌ها و میکروبها را از بین می‌برند؛ اما موادی هستند که نباید قبل از پختن شسته شوند. مرغ روی سطح مرغ تازه، چندین نوع باکتری مانند سالمونلا وجود دارد که ممکن است خطر بزرگی برای سلامتی ما داشته باشد. بسیاری از افراد بر این باورند که شستن مرغ قبل از پختن به دفع این باکتری‌ها کمک می‌کند؛ اما در واقع شستن مرغ با آب قبل از پختن منجر به انتقال باکتری به تمام نقاط محل، رسیدن...
باشگاه خبرنگاران جوان - بسیاری از ما عادت داریم که همه خوراکی‌ها را قبل از پختن بشوییم. با این اعتقاد که باکتری‌ها و میکروبها را از بین می‌برند؛ اما موادی هستند که نباید قبل از پختن شسته شوند. مرغ روی سطح مرغ تازه، چندین نوع باکتری مانند سالمونلا وجود دارد که ممکن است خطر بزرگی برای سلامتی ما داشته باشد. بسیاری از افراد بر این باورند که شستن مرغ قبل از پختن به دفع این باکتری‌ها کمک می‌کند؛ اما در واقع شستن مرغ با آب قبل از پختن منجر به انتقال باکتری به تمام نقاط محل، رسیدن به سینک آشپزخانه، وسایل آشپزی، لباس و دست می‌شود. اما وقتی فوراً پخته شود، گرما همه انواع باکتری‌ها را از بین می‌برد....
باشگاه خبرنگاران جوان _ بسیاری از عادت‌های اشتباه وجود دارد که از نسلی به نسل دیگر انتقال می‌یابد اما پژوهش‌های جدید هر روز مطالب جدیدی را کشف می‌کنند که ما خلاف آن را درست پنداشته و یا آن را از مسائل قطعی به شمار می‌آوردیم. یکی از این موارد که اکثر ما آن را انجام می‌دهیم، شستن مرغ است. بسیاری از ما پیش از پخت مرغ آن را می‌شوییم اما یک پژوهش جدید می‌گوید بهتر است مرغ پیش از پختن شسته نشود؛ چرا که این مسئله می‌تواند باعث مسمومیت شود. بسیاری از افراد عادت دارند تا مرغ را پیش از پختن به چندین علت بشویند؛ از جمله اینکه پدرانشان این کار را انجام می‌دادند و بر این باور بودند...
اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. به گزارش برنا؛ حدود ۶۰ درصد از مرغ‌هایی که به فروش می‌روند، حاوی کامپیلوباکتر هستند. با این‌حال، باکتری کامپیلوباکتر به‌واسطه تماس با حرارت زیاد در فرآیند پخت‌وپز از بین می‌رود. متاسفانه، یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل‌ساز شود، همین شستن مرغ‌های خام قبل از پخت‌وپز است. دلیلش هم این است که همراه با شستن مرغ خام، کامپیلوباکتر می‌تواند به قسمت‌های مختلف آشپزخانه منتقل شود. برای پیشگیری از انتشار آلودگی پس از شستن مرغ، حتما از تخته، چاقو و دستکش جداگانه برای این کار کمک بگیرید و وسایل مخصوص پاک کردن و شستن مرغ را پس...
شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد. حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ‌های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند. مرغ حاوی پروتئین بالایی است و در کشورهایی مثل اندونزی مصرف بیش از حد زیادی دارد. مرغ را می توان به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، حتما می‌دانید که شستن بعضی از مواد غذایی قبل از پخته شدن ضروری است و از مسمومیت غذایی جلوگیری می‌کند اما شاید تا به حال نمی‌دانستید که بعضی از مواد غذایی هستند که قبل از پخت هرگز نباید شسته شوند، البته داخل سینک ظرفشویی. در این قسمت قصد داریم مواد غذایی را به شما معرفی کنیم که قبل از پختن نباید آنها را بشویید یا بهتر است بگوییم نباید این مواد غذایی را به نحوی بشوییم که باکتری‌های موجود سطح آنها در آشپزخانه پراکنده شوند. قارچ قارچ یک ماده جاذب قوی است و بعد از خیس شدن به‌راحتی خشک نمی‌شود بنابراین اگر قرار باشد که این مواد را قبل از پخته شدن...
بسیاری از مردم سوال می‌کنند که آیا باید قبل از خوردن همه مواد غذایی آنها را به خوبی بشویند یا غذا‌هایی وجود دارد که نیازی به شستن ندارند. ناطقان: به نقل از العالم، اگرچه به نظر می‌رسد که شستن غذا قبل از خوردن همیشه ایده خوبی است، اما کارشناسان مرکز بهداشت "کلینیک کلیولند" تاکید می‌کنند که این همیشه ایده صحیحی نیست، زیرا غذا‌هایی وجود دارند که در صورت شستن یا نشستن می‌توانند کشنده باشند.کارشناسان در این مورد چندین توصیه ارائه می‌دهند:گوشت را قبل از پختن نشوییدبسیاری از مردم فکر می‌کنند که شما باید مرغ، گوشت گاو، گوشت بره یا گوشت گوساله را به صورت خام بشویید، اما در واقع این کار لازم نیست.زیرا هر نوع باکتری که در آنها باشد...
به گزارش اسکای نیوز، برخی‌ها ممکن است تصور کنند که شستن سبزیجات و گوشت قبل از خوردن آن برای از بین بردن میکروبها و باکتری‌ها و محافظت از خود در برابر مسمومیت بسیار ضروری است، اما نکته صحیح این است که در بعضی موارد، هر چیزی که می‌خواهیم بخوریم نباید شسته شود، زیرا به عنوان مثال تمیز کردن گوشت برای برخی از غذاها، ممکن است بر طعم غذا تأثیر بگذارد. همیشه راه حل‌هایی وجود دارد که از ورود باکتری‌ها به غذا بدون شستشو و تمیز کردن آنها جلوگیری می‌کند. در این گزارش ۱۰ ماده غذایی که نباید قبل از پختن شسته شوند نام برده شده است: ۱- مرغ اشتباه بزرگی که برخی‌ها مرتکب می‌شوند شستن مرغ است که باعث می‌شود...
شستن غیر اصولی مرغ های خام باعث پراکنده شدن یک نوع باکتری در محیط آشپزخانه می شود که موجب آلودگی خواهد شد. به گزارش برنا؛ حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند. مرغ حاوی پروتئین بالایی است. راه های مختلفی نیز برای پخت و طبخ آن وجود دارد. متاسفانه هنوز...
شستشوی مرغ در فروشگاه‌های مواد پروتئینی موضوعی است که اغلب خریداران بر سر بهداشتی بودن یا نبودن آن اختلاف دارند. ناطقان: چند وقتی است در فضای مجازی بحث در مورد شستن یا نشستن مرغ قبل از خرد کردن در فروشگاه‌های مواد پروتئینی بالا گرفته است. بسیاری از مردم از نشستن مرغ قبل از قراردادن در فریزر حس بدی در ذهنشان تداعی می‌شود و در مقابل برخی صاحب‌نظران تاکید بر نشستن مرغ تا زمان استفاده را دارند.در حال حاضر بسیاری از افراد به ویژه مادران در این زمینه سر درگم هستند، زیرا نگران سلامتی اعضای خانواده خود هستند. مرکز مدیریت و پیشگیری بیماری ایالات متحده آمریکا (CDC) در وبگاه رسمی خود نوشته است گوشت مرغ خام ممکن است آلوده به باکتری‌های...
صراط: چند وقتی است در فضای مجازی بحث در مورد شستن یا نشستن مرغ قبل از خرد کردن در فروشگاه‌های مواد پروتئینی بالا گرفته است. بسیاری از مردم از نشستن مرغ قبل از قراردادن در فریزر حس بدی در ذهنشان تداعی می‌شود و در مقابل برخی صاحب‌نظران تاکید بر نشستن مرغ تا زمان استفاده را دارند. در حال حاضر بسیاری از افراد به ویژه مادران در این زمینه سر درگم هستند، زیرا نگران سلامتی اعضای خانواده خود هستند. مرکز مدیریت و پیشگیری بیماری ایالات متحده آمریکا (CDC) در وبگاه رسمی خود نوشته است گوشت مرغ خام ممکن است آلوده به باکتری‌های بیماری‌زایی از قبیل کمپیلوباکتر، سالمونلا و کلستریدیوم باشد. در صورتی که گوشت مرغ به طور کامل پخته نشود...
یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ‌های خام قبل از پخت و پز است. شستن مرغ قبل از طبخ باعث انتشار باکتری می‌شود و گوشت را سفت می‌کند. ناطقان: حدود ۶۰ درصد از مرغ‌ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ‌های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می‌شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند. مرغ حاوی پروتیین بالایی است. راه‌های مختلفی نیز برای پخت و طبخ آن وجود دارد....
رعایت اصول صحیح برای شستن مواد غذایی قبل از مصرف یکی از نکات مهم برای سلامت است و شستن برخی از مواد غذایی نه تنها هیچ میکروبی را از بین نمی‌برد بلکه میزان آلودگی را نیز بیشتر می‌کند. خبرگزاری میزان - برترین‌ها نوشت: اگر فکر می‌کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری‌ها خلاص می‌شوید در اشتباهید! شستن برخی از مواد غذایی نه تنها هیچ میکروبی را از بین نمی‌برد بلکه میزان آلودگی را نیز بیشتر می‌کند. در زیر با این مواد غذایی آشنا می‌شوید. مرغ و ماهی آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می‌شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارس، حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز است. بسیاری از مردم اشتباهاتی را هنگام شستشو و پختن و کباب کردن مرغ و گوشت مرتکب می شوند که خود از این اشتباهات بی خبرند و شاید خودشان را فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانند، و قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنند. مرغ حاوی پروتئین بالایی است. راه های مختلفی نیز برای پخت و طبخ آن وجود دارد. متاسفانه هنوز بسیاری از افراد نمی دانند که چگونه باید مرغ را از راه مناسب بپزند و سرو کنند. در این...
یک بحث قدیمی وجود دارد که پیرامون ایده شستن تخم مرغ تازه وجود دارد، و واقعاً دو روش برای بررسی آن وجود دارد. یک زن و شوهر از دانشکده های فکری وجود دارد که بهترین راهها برای شستن تخم مرغ تازه شماست. بنابراین، بیایید همه آنها را تجزیه کنیم، و شما می توانید تصمیم بگیرید که کدام روش برای شما مناسب است. ناطقان : برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم. چرا تخم مرغ ها را بشویید؟به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می آید در مورد...
یک بحث قدیمی وجود دارد که پیرامون ایده شستن تخم مرغ تازه وجود دارد، و واقعاً دو روش برای بررسی آن وجود دارد. ناطقان : برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم. چرا تخم مرغ ها را بشویید؟به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می شود هنگامی که تخم ها با قطره یا سایر باکتری های محیطی در تماس هستند، این بیماری می تواند باعث بیماری های شدید و گاه کشنده در افرادی...
آفتاب‌‌نیوز : شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می شود هنگامی که تخم ها با قطره یا سایر باکتری های محیطی در تماس هستند، این بیماری می تواند باعث بیماری های شدید و گاه کشنده در افرادی که آنها را مصرف می کنند شود. 1) کولی تنها یکی از باکتری های کشنده است که می تواند به تخم مرغ های شما وارد شود ، به خصوص هنگامی که بدون شستن آنها را می شکنید. 2) سالمونلا آیا باید تخم مرغ های فروشگاهی را بشوییم؟ اگر یک بسته تازه...
یک بحث قدیمی وجود دارد که پیرامون ایده شستن تخم مرغ تازه وجود دارد، و واقعاً دو روش برای بررسی آن وجود دارد. ناطقان: برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی‌های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم.چرا تخم مرغ‌ها را بشویید؟به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می‌کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند.زمانی که تخم مرغ بیرون می‌آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می‌شود هنگامی که تخم‌ها با قطره یا سایر باکتری‌های محیطی در تماس هستند، این بیماری می‌تواند باعث بیماری‌های شدید و گاه کشنده در افرادی که آنها را مصرف می‌کنند شود.۱) کولی تنها یکی از...
برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی‌های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم. چرا تخم مرغ‌ها را بشویید؟ به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می‌کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می‌آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می‌شود هنگامی که تخم‌ها با قطره یا سایر باکتری‌های محیطی در تماس هستند، این بیماری می‌تواند باعث بیماری‌های شدید و گاه کشنده در افرادی که آنها را مصرف می‌کنند شود. ۱) کولی تنها یکی از باکتری‌های کشنده است که می‌تواند به تخم مرغ‌های شما وارد شود، به خصوص هنگامی که بدون شستن آنها را می‌شکنید....
یک بحث قدیمی وجود دارد که پیرامون ایده شستن تخم مرغ تازه وجود دارد، و واقعاً دو روش برای بررسی آن وجود دارد. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی‌های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم. چرا تخم مرغ‌ها را بشویید؟ به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می‌کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می‌آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می‌شود هنگامی که تخم‌ها با قطره یا سایر باکتری‌های محیطی در تماس هستند، این بیماری می‌تواند باعث بیماری‌های شدید و گاه کشنده در افرادی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی‌های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم. چرا تخم مرغ‌ها را بشویید؟ به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می‌کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند. زمانی که تخم مرغ بیرون می‌آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می‌شود هنگامی که تخم‌ها با قطره یا سایر باکتری‌های محیطی در تماس هستند، این بیماری می‌تواند باعث بیماری‌های شدید و گاه کشنده در افرادی که آنها را مصرف می‌کنند شود. ۱) کولی تنها یکی از باکتری‌های کشنده است که می‌تواند به تخم مرغ‌های شما وارد شود، به خصوص هنگامی...
ایران اکونومیست-سازمان جهانی بهداشت ۶ راهکار مهم را برای داشتن تغذیه سالم، توصیه کرده است. داشتن یک رژیم غذایی سالم و کامل یعنی غذایی که ویتامین‌های کافی را داشته باشد و همچنین املاح مورد نیاز را از طریق مواد غذایی مثل گوشت، شیر، غلات و حبوبات به طور کافی دریافت کند. چنین رژیم غذایی موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن انسان می‌شود و شادابی و طراوت پوست را به همراه خواهد داشت. رژیم غذایی سالم موجب حفظ تناسب بدن و دوری انسان از انواع بیماری‌ها مانند دیابت، افزایش کلسترول و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.سازمان جهانی بهداشت به رعایت چند نکته تغذیه‌ای مهم توصیه کرده است: ۱- نوشیدنی‌های الکلی را به هیچ عنوان مصرف نکنید. ۲- مصرف نمک خود...
برای درک اینکه چرا سؤالات زیادی پیرامون معضل بزرگ شستشوی تخم مرغ وجود دارد، باید نگرانی‌های ناشی از شستشوی تخم مرغ را حل کنیم.چرا تخم مرغ‌ها را بشویید؟به درستی، شستن تخم مرغ یک ضرورت است. من فکر می‌کنم همه تقریباً در این مورد موافق هستند.زمانی که تخم مرغ بیرون می‌آید در مورد بهداشت آن مشکلی نیست، اما چه چیزی باعث ایجاد مشکل می‌شود هنگامی که تخم‌ها با قطره یا سایر باکتری‌های محیطی در تماس هستند، این بیماری می‌تواند باعث بیماری‌های شدید و گاه کشنده در افرادی که آنها را مصرف می‌کنند شود.۱) کولی تنها یکی از باکتری‌های کشنده است که می‌تواند به تخم مرغ‌های شما وارد شود، به خصوص هنگامی که بدون شستن آنها را می‌شکنید.۲) سالمونلاآیا باید تخم مرغ‌های...
در میان تازه‌های پزشکی امروز از شربتی اشتها آور و مفید برای کودکان خواهیم گفت و اینکه چرا نباید مرغ را با آب داغ بشوییم. به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می‌کنیم. انبه و این همه خواص؟ انبه شاه میوه هاست و از چاق کننده ترین میوه ها برای کودکان است. برای وزن گیری کودک انبه را دریابید. بهترین شربت اشتها آور و هوش افزا برای کودکان آب انبه است. انبه برای تب، آب روی آتش است و به طور عجیبی به سرعت تب رو پایین می آورد. مخلوط انبه با عسل و یک نوک قاشق نمک برای سرماخوردگی...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ بسیاری از آشپز‌ها بدون آگاهی از عوارض و خطرات جدی شستشوی مرغ خام قبل از پخت، گوشت مرغ را می‌شویند این درحالی است که کارشناسان مواد غذایی و بهزیستی به شدت هشدار می‌دهند که نباید گوشت مرغ را قبل از پخت شستشو داد. شستشو مرغ قبل از پخت و پز یک روش سنتی و معمول است که آشپز‌ها برای از بین بردن آلودگی‌ها و باکتری‌های مرغ انجام می‌دهیم، اما اخیرا متخصصان غذا و ایمنی نسبت به انجام این کار هشدار داده‌اند. طبق توصیه تویتتری که از صفحه رسمی مرکز آمریکایی «کنترل بیماری‌ها» (cdc) منتشر شد، شستن مرغ خام قبل از پخت باعث انتشار برخی میکروب‌های به جا‌های مختلف آشپزخانه یا به دیگر ظروف...
شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم:اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنیداین طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات در زمینه بهداشت غذایی است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که اگر بوی خوبی از غذا بلند شود و غذا طعم خوبی به خودش بگیرد، دیگر هیچ پاتوژن خطرناکی در ماده غذایی وجود ندارد و می‌توانند...
رکنا: این اشتباهات بزرگ در شستشوی مرغ را فراموش کنید. اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنید این طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات...
اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید.به گزارش بلاغ، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنید این طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات در زمینه بهداشت غذایی است. بسیاری...
رکنا: شستن تخم‌مرغ، باعث فاسد شدن آن نمی‌شود؛ بلکه تنها دوره مصرفش را کوتاه می‌کند. آیا شما از آن دسته افرادی هستید که خوب غذا درست می‌کنید، خانه‌تان همیشه مرتب است و نمی‌گذارید که آلودگی‌ها در گوشه‌های نادیدنی خانه پنهان شوند؟ خب چقدر عالی! اما با وجود رنگین بودن سفره و مرتب بودن خانه‌تان، نمی‌توانید بگویید که همه‌چیز را در مورد خانه‌داری می‌دانید. در عالم خانه‌داری، هزار و یک نکته ریز و ناگفته هم وجود دارد. مثل روش درست نگهداری تخم مرغ که ممکن است از آن بی‌خبر باشید. وزن تخم مرغ در کیفیت آن اثر دارد؟ تخم‌مرغ‌ها به یک اندازه و وزن نیستند. وزن آنها ممکن است حدود ۵۰ گرم با هم تفاوت داشته باشد. اما در خرید...
رکنا: این اشتباهات رایج در شستن مرغ را بیاموزید تا هنگام پخت و پز خوشمزه ترین مرغ را بپزید. حدود 60 درصد از مرغ ها حاوی کامپیلوباکتر هستند، متاسفانه یکی از اشتباهات رایجی که می تواند مشکل ساز شود همین شستن مرغ های خام قبل از پخت و پز است. اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می اندازند و می توانند...
آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ می تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند. ناطقان: اگر فکر می‌کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص می شوید در اشتباه هستید!مرغ و ماهیآیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید.شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماری زایی را از بین نمی برد بلکه می تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند.با شستن مرغ تازه در سینک ظرفشویی و پاشیدن قطرات آب به اطراف، شما تمام میکروب ها و باکتری ها...
به گزارش پارس نیوز، نکات بهداشتی هنگام شستن مرغ اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می اندازند و می توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به وجود بیاورند. در ادامه با 5 مورد از این اشتباهات رایج آشنا می شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می کنید این طرز فکر، یکی از...
اغلب انسان‌ها پس از خوردن غذا‌هایی که به طور مستقیم یا غیرمستقیم با مدفوع حیوان آلوده هستند، در معرض عفونت سالمونلا قرار می‌گیرند. پوسته تخم مرغ معمولاً پس از اینکه تخم گذاری به علت عدم رعایت بهداشت در محل نگهداری مرغ‌ها آلوده می‌شوند. اگر تخم مرغ پس از تخم گذاری کثیف شود، شاید شستن آن با آب گرم منطقی به نظر رسد، اما این فکر که شستن تخم مرغ تازه به کلی خطر آلودگی باکتریایی را برطرف می‌کند، درست نیست. پوسته تخم مرغ تقریباً به طور کامل از بلور‌های ریز کربنات کلسیم ساخته شده است. گرچه در ظاهر پوسته تخم مرغ یکپارچه به نظر می‌رسد، اما حدود ۸۰۰۰ سوراخ ذره بینی در فاصله بلور‌های تشکیل دهنده پوسته تخم مرغ وجود...
شستن یا نشستن تخم‌مرغ و عفونت سالمونلایی
رکنا: این اشتباهات رایج در شستن مرغ در خانه سبب بروز بیماری ها می شود. اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می اندازند و می توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می...
اگر فکر می‌کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری‌ها خلاص می‌شوید در اشتباهید!مرغ و ماهیآیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می‌شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب یا عامل بیماری زایی را از بین نمی‌برد بلکه می‌تواند ریسک آلودگی را هم بیشتر کند. با شستن مرغ تازه در سینک ظرفشویی و پاشیدن قطرات آب به اطراف، شما تمام میکروبها و باکتری‌ها را در سراسر آشپزخانه‌ی خود پخش می‌کنید که شامل سطوح کانتر نیز می‌شود. تنها راه موثر برای خلاص شدن از شر میکروب ها، پختن مرغ است و این قانون در مورد ماهی خام و گوشت‌های دیگر هم صدق می‌کند. علت...
مصرف تخم مرغ به دلیل وجود مواد مغذی در آن خیلی توصیه می‌شود به ویژه برای کودکان که نیاز جدی به آن دارند. ولی مصرف تخم مرغ مراقبت خاصی می‌خواهد و باید خیلی مراقب بود که تخم مرغ خراب نشده باشد. یکی از چیزهایی که باید در مصرف تخم مرغ رعایت کرد شستن تخم مرغ است که هرگز نباید این کار را انجام داد.یک متخصص تغذیه و صنایع غذایی گفت: شستن تخم مرغ روزها قبل از مصرف و نگهداری آن در یخچال موجب آلودگی و نفوذ میکروبها به داخل تخم مرغ می‌شود.دکتر فرزاد شیدفر افزود: بهتر است پس از خریداری تخم مرغ در منزل تخم مرغ شسته نشود، این کار باعث نفوذ بیشتر میکروبها به داخل تخم مرغ می‌شود. به...
به گزارش پارس نیوز، رعایت اصول صحیح برای شستن مواد غذایی قبل از مصرف یکی از نکات مهم سلامت تغذیه است که بایستی جدی گرفته شود. سایت «Bright Side» روش درست آماده کردن و پختن غذاها و اشتباه هایی که ما مرتکب می شویم را نشان می دهد.کاشت مو مواد غذایی که با شستن آنها سلامت خود را به خطر می اندازیم تخم مرغ ماده مخصوصی را به تخم مرغ می زنند تا از فساد آن به وسیله باکتری ها جلوگیری کنند. آب این ماده حفاظت کننده را از بین می برد، پس نباید آن را بشویید. مرغ باکتری های روی مرغ تازه برای سلامتی ما بسیار خطرناک هستند. معروف ترین این باکتری ها سالمونلا است. عده زیادی از...
رکنا: در شستن برخی مواد غذایی باید دقت لازم داشت زیرا به قدری خطرناک هستند که سلامتی تان را تهدید می کنند. شستن مواد غذایی و خوراکی ها همیشه توصیه می شود اما در مورد برخی از آنها مسئله برعکس است و نشستن تاکید می شود ، رعایت اصول صحیح برای شستن مواد غذایی قبل از مصرف یکی از نکات مهم سلامت تغذیه است که بایستی جدی گرفته شود. سایت «Bright Side» روش درست آماده کردن و پختن غذاها و اشتباه هایی که ما مرتکب می شویم را نشان می دهد.کاشت مو مواد غذایی که با شستن آنها سلامت خود را به خطر می اندازیم تخم مرغ ماده مخصوصی را به تخم مرغ می زنند تا از فساد آن...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ به طور کاملا طبیعی و عادی مرغ را بعد از خریداری کردن شسته و فریز می کنیم و باور داریم که این روش سالم ترین روش نگاه داری مرغ است در حالیکه اصلا اینطور نیست .باید بگوییم که متخصصان به هیچ وجه فریز گوشت مرغ را تایید نمی کنند و توصیه می کنند بعد از شستشوی گوشت مرغ باید آن را طبخ کرد و فریز کردن آن در این شرایط اشتباه است ؛ اما این تنها اشتباهی نیست که در نگهداری گوشت مرغ انجام می شود بلکه بخش قرار دادن گوشت مرغ داخل فریزر هم اهمیت دارد. گوشت مرغ خام را هرگز بعد از شستن فریز نکنید و داخل کشوی اول فریزر...
یکی از اشتباهات رایجی که می‌تواند مشکل‌ساز شود، همین شستن مرغ‌های خام قبل از پخت‌وپز است. دلیلش هم این است که همراه با شستن مرغ خام، کامپیلوباکتر می‌تواند به قسمت‌های مختلف آشپزخانه منتقل شود. برای پیشگیری از انتشار آلودگی پس از شستن مرغ، حتما از تخته، چاقو و دستکش جداگانه برای این کار کمک بگیرید و وسایل مخصوص پاک کردن و شستن مرغ را پس از اتمام کار، به خوبی بشویید. سرویس سبک زندگی فردا: اکثر مردم مرغ را قبل از پختن می‌شویند. در زمان شستن مرغ بسیار مراقب باشید تا این اشتباه بزرگ را مرتکب نشوید. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید.شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و...
به گزارش جام نیوز، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این‌حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می‌اندازند و می‌توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به‌وجود بیاورند. در ادامه با ۵ مورد از این اشتباهات رایج آشنا می‌شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد، شروع به خوردن می‌کنید این طرز فکر، یکی از خطرناک‌ترین رفتارها و بدترین اشتباهات در زمینه بهداشت غذایی است. بسیاری از افراد فکر می‌کنند که اگر بوی خوبی از غذا بلند شود و غذا طعم خوبی به خودش بگیرد، دیگر هیچ پاتوژن خطرناکی...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، شستن مرغ خام، به دلیل گسترش عفونت، می تواند خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش دهد. کارشناسان تأکید کردند که شستشوی مرغ قبل از پخت و پز باکتری مرگبار به نام «کمپیلوباکتر» پخش را می کند. این باکتری چیزهای اطراف مانند سطوح کار، لباس و تجهیزات پخت و پز از طریق پاشیده شدن قطرات آب، آلوده می کند. برخی از اشتباه ها چنان میان افراد رایج هستند که اثبات اشتباه بودن آنها دشوار می‌شود. یکی از این اشتباه‌های رایج شستن مرغ خام است؛ با انجام این کار نه تنها مرغ تمیز بلکه آلوده‌تر نیز می‌شود زیرا شما با شستن آن باکتری‌ها و میکروب‌های موجود در سطح آن را پراکنده و پخش...
خبرگزاري آريا - شستن مرغ خام، سبب پراکنده شدن باکتري‌ها و سمي شدن مرغ مي‌شودبر خلاف باور رايج ميان افراد، شستن مرغ خام اشتباه است و نه تنها باکتري‌هاي آن را از بين نمي‌برد، بلکه سبب پراکنده شدن باکتري‌ها و سمي شدن مرغ مي‌شود.
یک متخصص تغذیه و صنایع غذایی گفت: شستن تخم مرغ روزها قبل از مصرف و نگهداری آن در یخچال موجب آلودگی و نفوذ میکروبها به داخل تخم مرغ می شود.
سرویس بهداشتی محل نگهداری مواد غذایی در رستوران بین راهی شد.
سازمان استانداردهای مواد غذایی اعلام کرد: شستن مرغ باعث انتشار باکتری "کامپیلوباکتر" (Campylobacter) می شود. این باکتری باعث بروز مسمومیت غذایی شده و زندگی انسان را به خطر می اندازد.
برخی از اشتباه‌ها چنان
کارشناسان تغذیه و سلامت نسبت به شست و شوی گوشت مرغ پیش از پختن آن هشدار دادند.
هشدار درباره شستن مرغ قبل از پخت - دبلیو خبر
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند